小腸の希少な中心部分だけを使用。モツを知り尽くした串屋横丁だから発案できる自慢のオリジナル串です。コチュジャンベースの甘めの赤ダレにつけた後は焦げないように細心の注意を払い、最後に醤油ベースのタレで仕上げます。通常の串焼きの3倍はある平均重量90gのボリュームが、人間の野生を目覚めさせてくれるはず。なんと1本120円！

千葉県香取郡東圧町より極上の美味しさをお届けします。

鮮度抜群のシロホルモンを強火でプルップルに焼き上げます！

千葉県の自社工場で加工したお肉を毎日直送。どこよりも新鮮なモツを仕入れて、妥協せずひたすら磨き上げます。新しいモツの味を是非味わってください。

農場直送で新鮮なレバーフライ。絶妙な揚げ時間で今までにない新鮮な食感をお楽しみいただけます。